对于尿毒症患者而言，高钾血症是最常见的并发症之一。在临床上当血钾＞5.0mmol/L时，称为高钾血症，会引起烦躁、乏力、四肢酸软等不适感觉；当血钾＞6.5mmol/L时，可能出现心律失常，导致猝死。人体内钾的摄入依靠饮食，所以在日常饮食上需要特别注意。

一、透析患者如何注意饮食

避免高钾食物的摄入。含钾高的水果包括西瓜，香蕉、橘子、大枣、杏等；蔬菜类包括豆角、蘑菇、毛豆、土豆、西红柿等；豆制品类比如豆腐干、豆腐皮等；还有茶叶类及果汁。

二、透析患者如何选择正确的烹饪方式

选择合理的烹饪方式。蔬菜类可以在水中浸泡半小时以上，再用开水焯一下；根茎类如土豆等可先去皮，切成薄片，用水浸泡后、开水焯一下再去烹饪。避免喝菜汤、肉汤，避免使用低钠盐，因为低钠盐往往增加钾含量。

三、尿毒症透析患者平时应该注意什么

尿毒症透析患者要定期监测血钾，一旦出现血钾升高，在饮食控制的基础上，尽快遵医嘱口服降血钾药物，比如聚苯乙烯磺酸钙，环硅酸锆钠等，使血钾迅速降到正常水平，防止危及生命的不良事件出现。